レストランサービスマナー研修

レストランサービスマナー研修

自身が働くお店のコンセプトを理解し、お客様が求めるサービスを理解したうえで飲食サービスのノウハウを学びます。

研修概要
時間:全6時間
人数:~約20名
研修費:240,000円(税抜)

時間(目安) テーマ 内容 形式
10:00〜10:05
(5分)
導入 研修の目的 講義
10:05〜10:30
(25分)
サービスとは 1.自分が受けた良いサービス・悪いサービス
2.物質的サービスと人的サービス
講義
10:30〜12:00
(90分)
おもてなしの心を表現する 1.第一印象/表情/身だしなみ/立ち居振る舞い
2.言葉遣い
3.コミュニケーション(体全体で表現する)
講義
演習
12:00~13:00(60分)お昼休憩
13:00〜15:40
 (2時間40分)
接客力のブラッシュアップ
ロールプレイング
1.開店前の確認事項
2.お出迎え・注文を取る・料理提供・お見送り
講義
演習
15:40〜16:40
(60分)
接客対応力アップトレーニング 1.電話応対 
2.クレーム応対
講義
実習
16:40〜17:00
(20分)
まとめ    

導入までの流れ

御社の現状や研修目的をお伺いし、ご希望や必要に応じた研修カリキュラムを実施致します。

step1 お問い合わせ HPまたはお電話でお問い合わせくださいstep2 ヒアリング ご要望をお聞かせくださいstep3 研修内容のご提案step4 研修内容の決定step5 テキスト作成step6 研修の実施step7 研修レポートのご提出

受講者の声

お問合せ

  • パーソナルカラー・イメージコンサルタント養成

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